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미나리세척
건강·생활정보
미나리 효능 어디까지 맞을까 영양성분과 먹는 법 주의사항
봄이 되면 향긋한 미나리를 찾는 사람이 많아집니다. 삼겹살과 곁들이거나 무침·전·탕에 넣어 먹기 좋아 봄철 식탁에서 활용도가 높은 채소입니다.그런데 미나리를 검색하면 ‘미세먼지를 배출한다’, ‘피를 맑게 한다’, ‘간을 해독한다’, ‘암을 예방한다’는 설명까지 쉽게 볼 수 있습니다. 미나리에 여러 영양성분과 식물성 성분이 들어 있는 것은 맞지만, 일반적인 식품 섭취만으로 이런 질환 예방이나 해독 효과가 입증됐다고 단정해서는 안 됩니다.미나리는 특별한 치료식품으로 보기보다 향이 좋은 녹색 채소로 식단에 다양하게 활용하는 것이 가장 현실적인 접근입니다.3줄 핵심 요약미나리는 비타민·무기질·식이섬유와 여러 식물성 성분을 포함한 채소로 다양한 식단에 활용하기 좋습니다.미나리를 먹는 것만으로 미세먼지·중금속을 해..